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探秘“清明草;教学内容;板块一、课程缘起;拔草时的意外发现;能吃的草大揭秘
《指南》中指出,多让幼儿接触大自然,激发幼儿的好奇心和求知欲望。一次拔草之旅,让孩子们意外发现我们的校园里还有能吃的草?5—6岁的幼儿对自己感兴趣的问题总是刨根问底。;清明草足迹我探寻
;跟着故事的起源和幼儿的认知发展需求,针对“清明草”课程我们从课程起源、课程发展、课程思考三个方面做了以下的课程思路。;板块二、课程发展;发现总结
清明草的生长环境:喜欢生长在低海拔的平地或湿润的草地上,稻田里最常见。江南地区比较常见。;“清明草”之野外采摘;“清明草”之我来画;清明草搬新家;刚搬新家的清明草一开始有点不太适应,软塌塌的,孩子们很担心它会死掉。;清明粿”制作我参与;清明草和艾草都可以用来制作清明粿,两种草有什么区别呢?孩子们通过闻气味、选一选、比一比的方式来对两种草进行区别。;洗一洗;揉面粉;家长们在后厨准备馅料;;;一、食用价值(清明粿、清明糍粑)
江南地区,清明前后用清明草制作清明粿、清明糍粑。做出来的清明粿和糍粑软糯青翠,是清明节家家户户的不可缺少的一道美食。;艺术价值(植物扎染);可能是染布上色的时间不够长,染出来的布颜色比较淡。;药用价值(清明艾包);认知领域:通过问卷调查、实地观察、集体教学等多种形式了解清明草的特点。
技能领域:开展采摘清明草、播撒种子、移株、制作清明粿、扎染、清明艾包等活动培养幼儿动手制作、观察的能力。
情感领域:通过清明粿的制作了解清明节的相关习俗,对传统节日有归属感,喜爱家乡。;家长的收获;通过这一次的清明草课程活动让我们对课程的开展有了进一步的理解和思考。一日生活皆课程,教师用心观察,细小的事情在孩子们的世界里也能生出无穷的魅力。;感谢您的聆听
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