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2025年食品检验工（技师）食品安全法规考试试卷.docx

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    2025年食品检验工（技师）食品安全法规考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、食品安全法规概述

    要求：掌握食品安全法规的基本概念、法律体系、监管机构及其职责。

    1.食品安全法规是指（）

    A.食品生产、流通、消费等方面的法律规范

    B.食品生产、流通、消费等方面的道德规范

    C.食品生产、流通、消费等方面的技术规范

    D.食品生产、流通、消费等方面的行政规范

    2.食品安全法规的法律体系包括（）

    A.食品安全法

    B.食品安全标准

    C.食品安全监管法规

    D.以上都是

    3.食品安全法规的监管机构主要包括（）

    A.国家食品

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