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店长报表分析与绩效考核;报表分析与绩效考核;一、单品考核——什么是A类商品?;1.1商品单品管理与绩效考核;畅销的商品毛利普遍低!;错!;销售额利润额周转率;
周
转
;1.2商品单品管理与绩效考核
——交叉比率;示范:;示范:;示范:;练习:;练习:;商品单品管理与绩效考核〔交叉比率〕;商品单品管理与绩效考核〔交叉比率〕;1.3商品单品管理与绩效考核
——库存天数;库存天数=
平均库存本钱
月销售本钱;1.3商品单品管理与绩效考核
——库存天数;库存天数—畅滞销商品
采取以中小分类周转天数为核心得滞销商品评估淘汰体系,以周为根底单位进行删改与调整。
采购经理\主管\卖场主管\供给商应随时检核,而不是月\季度才觉察
例:洗发水小分类的周转天数为9天,如果百年润发450ml滋润洗发水周转天数是16天,那么是滞销商品应考虑如何提升销售,否那么去除。;库存天数—目的与工具的关系
库存天数指标是超市管理的核心指标
库存管理的核心:
——提高销售是目的
——库存管理是工具
库存天数是杠杆指标,但一定要合理科学,库存天数指标并不是越低越好,销售提升,毛利增加,我们需要考虑的是价值最大化。;库存天数—ABC商品考核范围
单品
小分类
中分类
大分类
部门
门店
资金链〔付款天数〕;1.4商品单品管理与绩效考核
——A类方案表;;1.5商品单品管理与绩效考核
——新品与旧品;新品引进的五种方法;1.6商品单品管理与绩效考核
——商品大类的角色定位;1.7商品单品管理与绩效考核
——综合收益定位;周转次数
20
高销售区域
16
12中销售区域
8
低销售区域
4
0100150170190220250300
;检查排面是否足够
订单、库存、收货
;
中销售
促销提高销售
检查毛利做市调
必要时调整售价
与厂商协商较低进价
以上方法无法改善
有无廉价商品代替
将较差品项取消
;
检查以下问题:
不符合市场需求
品质较差
零售价太高
商品陈列在错误的
分类
商品陈列排面不长
位置差
;1.9结论及本卷须知;调整依据:
根据销售数据;店铺营业建议;顾客反映;委托调查公司,了解市场占有率;厂商销售数据;采购员经验;商品周转情况。
调整商品:增新品:新增品类;替补删除品;改变结构数
增减分类:重新定义,转移分类/单品
删旧品:质量淘汰〔高退货,高投诉〕;角色重复,角色不
符,供货无保证;排名后2-5%;毛利过低〔2%〕
不可删除商品:高单价顾客购置品,知名品牌
新品〔上架3个月表现期〕
结构中必备品〔通厕剂〕;
;;与商品考核相关的各类报表;
每日电脑报表包括
——门店昨天销售状况
——门店历史销售状况
——门店当前销售状况
——本门店在各门店中的销售排行
各商品部门/大类/中类/小类的销售排行
——门店商品ABC分析
——门店销售前50名
——门店销售后50名
——门店连续4周无销售商品
;
二、与商品考核相关的各类报表
;二、与商品考核相关的各类报表
;二、与商品考核相关的各类报表
;二、其他相关报表:
1、?变动报告?:新增、终止交易的供给商。
新增、终止交易的单品促销单品单品的售价变动
2、?商品调整建议表?
3、?市调报告?
4、?促销报表?
5、?库存积压商品清单??未
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