学校膳食委员会会议记录3篇.docx

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学校膳食委员会会议记录3篇

第一次学校膳食委员会会议记录

会议基本信息

-时间:[具体时间1]

-地点:[详细地点1]

-参会人员:学校领导、教师代表、家长代表、食堂工作人员代表

会议内容

1.食堂工作汇报

食堂负责人首先进行了工作汇报。介绍了食堂目前的运营状况,包括食材采购渠道、食品加工流程和人员健康管理等方面。食材采购严格遵循相关标准,与正规供应商合作,确保食材新鲜、安全。每天都会对采购的蔬菜、肉类等进行严格的检验,只有符合要求的食材才会进入食堂加工环节。

在食品加工流程上,严格按照食品安全规范操作。生熟食材分开存放和加工,烹饪过程中严格控制时间和温度,以保证食品的卫生和营养

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