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2025年评茶员（三级）茶叶包装与运输考试试卷.docx

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    2025年评茶员（三级）茶叶包装与运输考试试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：本部分共20题，每题2分，共40分。请从每题的四个选项中选出正确答案。

    1.下列哪种茶叶不属于红茶？

    A.武夷岩茶

    B.金骏眉

    C.祁门红茶

    D.龙井茶

    2.茶叶的加工过程中，萎凋是哪一环节？

    A.揉捻

    B.发酵

    C.萎凋

    D.焙火

    3.茶叶的香气分为哪两大类？

    A.高香、低香

    B.青香、花香

    C.熟香、清香

    D.酒香、花香

    4.茶叶的色泽分为哪两大类？

    A.绿色、黄色

    B.橙色、黄色

    C.绿色、红色

    D.红

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