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2025年食品检验工（四级）考试试卷：食品检验法规修订与实施难点.docx

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    2025年食品检验工（四级）考试试卷：食品检验法规修订与实施难点

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：请从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.根据我国《食品安全法》，以下哪项不属于食品生产企业的基本义务？

    A.建立健全食品安全管理制度

    B.严格执行食品生产标准

    C.停产整顿或吊销许可证

    D.定期开展食品安全风险评估

    2.食品安全国家标准由哪个部门负责制定？

    A.国家市场监督管理总局

    B.国家卫生健康委员会

    C.农业农村部

    D.工业和信息化部

    3.以下哪种食品不属于预包装食品？

    A.蜜饯

    B

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