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2025年茶艺师职业鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶行业人才培养.docx

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    2025年茶艺师职业鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶行业人才培养

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：测试学生对茶叶基本知识的掌握程度，包括茶叶的分类、产地、制作工艺等。

    1.下列哪项不属于茶叶的分类？

    A.绿茶

    B.红茶

    C.普洱茶

    D.果茶

    2.下列哪种茶叶的产地是中国？

    A.阿萨姆红茶

    B.印度阿萨姆红茶

    C.日本抹茶

    D.中国龙井茶

    3.下列哪种茶叶的制作工艺属于发酵？

    A.绿茶

    B.红茶

    C.乌龙茶

    D.黄茶

    4.下列哪种茶叶属于全发酵茶？

    A.绿茶

    B.红茶

    C.乌龙茶

    D.黄

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