大豆异黄酮对糖尿病和肥胖大鼠的作用及机制探究.docx

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2025-07-24 发布于上海
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大豆异黄酮对糖尿病和肥胖大鼠的作用及机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球范围内，肥胖与糖尿病的发病率正呈现出令人担忧的上升趋势，已逐渐演变为严重威胁人类健康的重要公共卫生问题。近年来，随着经济的快速发展和生活方式的显著转变，肥胖和糖尿病的患病人数急剧增加。国际糖尿病联盟（IDF）发布的数据显示，2021年全球糖尿病患者人数已高达5.37亿，预计到2045年这一数字将攀升至7.83亿。在中国，糖尿病的形势同样严峻，最新流行病学调查表明，中国成年人糖尿病患病率已达12.8%，患者人数超1.298亿，位居全球首位。与此同时，肥胖的患病率也在持续增长，《中国居民营养