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企业管理-华莱士店长工作流程
一、营业前准备阶段
（一）人员管理与安排
考勤与晨会：检查员工出勤情况，记录迟到、早退或请假人员；组织召开晨会，传达公司最新政策、当日工作重点及目标，强调服务规范和食品安全要求，鼓舞员工士气。
岗位分配：根据当日客流量预测、员工技能和特长，合理分配岗位，如收银、配餐、制作、清洁等，确保各岗位人员充足且职责明确。
设备与物料检查：安排员工检查店内设备（如炸炉、烤箱、制冰机、收银系统等）是否正常运行，发现故障及时联系维修人员；检查食材、包装材料、餐具等物料库存，确保数量充足，若库存不足及时补货。
（二）卫生与环境检查
环境卫生清洁：检查店内地面、桌椅、柜台、厨房、卫
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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