【高考生物】大二轮专题突破：第一篇　主题一　专题(三)　命题点2　酶和ATP在代谢中的作用.docxVIP

命题点2酶和ATP在代谢中的作用

1．明辨ATP的结构及拓展

2．能量转换过程和ATP的产生与消耗

转化场所

产生或消耗ATP的生理过程

细胞膜

消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐

细胞质基质

产生ATP：细胞呼吸第一阶段

叶绿体

产生ATP：光反应

消耗ATP：暗反应和自身DNA复制等

线粒体

产生ATP：有氧呼吸第二、三阶段

消耗ATP：自身DNA复制等

核糖体

消耗ATP：蛋白质的合成

细胞核

消耗ATP：DNA复制、转录等

3.肌细胞中ATP产生速率与O2供给量关系的曲线解读

特别提醒(1)当横坐标表示细胞呼吸强度时，ATP产生速率的变化曲线应该从原点开始。

(2)哺乳动物成熟的红细胞中，ATP的产生速率几乎与O2供给量无关。

4．读懂酶的3类曲线

(1)酶的作用原理

酶能降低化学反应的活化能(如图所示)。

①表示无酶催化时反应进行需要的活化能是ac段。

②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是bc段。

③酶降低的活化能是ab段。

(2)酶的作用特性

①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，说明酶具有高效性，而与不加催化剂的曲线比较只能说明酶具有催化作用。

②图2中两曲线比较说明酶具有专一性。

(3)酶促反应速率的影响因素

①温度和pH

图甲和图乙显示：高温、过酸、过碱都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。从图丙和图丁可以看出：反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。

②底物浓度和酶浓度

图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的限制因素有酶浓度和酶活性；图乙对反应底物的要求是底物足量。

5．酶的特性及相关探究实验

6．蛋白酶对蛋白质的水解实验

检验蛋白酶对蛋白质的水解时应选用蛋白块，通过观察其消失情况得出结论，因为蛋白酶本身也是蛋白质，所以不能选用双缩脲试剂鉴定。

1．(2022·江苏，8)下列关于细胞代谢的叙述正确的是()

A．光照下，叶肉细胞中的ATP均源于光能的直接转化

B．供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇

C．蓝细菌没有线粒体，只能通过无氧呼吸分解葡萄糖产生ATP

D．供氧充足时，真核生物在线粒体外膜上氧化[H]产生大量ATP

答案B

解析光照下，叶肉细胞可以进行光合作用和有氧呼吸，光合作用中产生的ATP来源于光能的直接转化，有氧呼吸中产生的ATP来源于有机物的氧化分解，A错误；供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中进行无氧呼吸，将丙酮酸转化为乙醇和二氧化碳，B正确；蓝细菌属于原核生物，没有线粒体，但可以进行有氧呼吸，C错误；供氧充足时，真核生物在线粒体内膜上氧化[H]产生大量ATP，D错误。

2．(经典高考题)过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如表。下列相关叙述正确的是()

管号

2%H2O2/mL

缓冲液/mL

过氧化物酶溶液/mL

白菜梗提取液/mL

煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL

1%焦性没食子酸/mL

1

2

2

－

－

－

2

2

2

－

2

－

－

2

3

2

－

－

2

－

2

4

2

－

－

－

2

2

A.1号管为对照组，其余不都是实验组

B．2号管为对照组，其余都为实验组

C．若3号管显橙红色，无须对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶

D．若4号管不显橙红色，可证明白菜梗中无过氧化物酶

答案A

解析由表分析可知，1号管、2号管是对照组，3号管、4号管是实验组，A正确，B错误；实验设置必须遵循对照原则，3号与1、2号对照，3号管、2号管显橙红色，1号不变色，证明白菜梗中存在过氧化物酶，C错误；3号管和4号管的自变量是温度，若3号管显橙红色，4号管不显橙红色，说明高温使过氧化物酶变性失活，D错误。

思维延伸——判断与填充

(1)磷酸化酶a能为肝糖原水解提供活化能(2023·浙江1月选考，11)(×)

提示：磷酸化酶a不能为肝糖原水解提供活化能，酶的作用机理是降低化学反应所需活化能。

(2)蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血(经典高考题)(×)

提示：蛇毒中的磷脂酶具有专一性，只能催化磷脂分子的水解，不能催化蛋白质水解。

(3)洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性(经典高考题)(×)

提示：白醋呈酸性，使酶变性失活，所以洗衣时加少许白醋会导致加酶洗衣粉中酶的活性降低。

(4)加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示，则加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的(2022·湖南，3)(×)

提示：由图示可知，加热导致碱性蛋白酶由天然状态变为部分解折叠，部分解折叠的碱性蛋白酶降温后可恢复到天然状态，因此适当加热导致碱性蛋白酶构象改变是可逆的。

(5)ATP是细胞内绝大多数生命活动的直接能源物质，ATP的化学性质十分稳定(经典高