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食品安全应急响应体系的有效整合
前言
学校是食品安全意识教育的基础阵地,针对不同学段的学生,应设计合适的食品安全教育课程,内容应包括基础的食品安全常识、食品安全法律法规、如何识别食品安全风险等。通过课堂教育、实践活动和课外拓展等多种方式,提高学生的食品安全意识,使其在日常生活中能够自觉采取正确的食品安全行为。
在消费终端环节,食品安全的保障依赖于零售商、餐饮企业等主体的自主管理和监管机构的监督。销售环节的食品安全管理包括确保销售的食品符合质量标准,且无假冒伪劣或过期食品流入市场。零售商和餐饮企业应建立健全的食品安全管理制度,严格对食品进货、储存
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