2025年清洗消毒培训试题及答案.docxVIP

2025年清洗消毒培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.关于清洗与消毒的关系，以下表述正确的是：

A.清洗是消毒的前置步骤，消毒可替代清洗

B.清洗能去除大部分有机物，消毒针对残留微生物

C.清洗仅需清水冲洗，消毒必须使用化学药剂

D.清洗与消毒顺序可互换，不影响最终效果

答案：B

解析：清洗的主要作用是通过物理或化学方法去除物体表面的有机物（如食物残渣、血液等），这些有机物会干扰消毒剂的作用；消毒则是通过化学或物理方法杀灭或抑制微生物。两者不可替代，且清洗必须在消毒前完成，顺序不可颠倒。

2.餐饮行业中，使用含氯消毒液浸泡消毒餐具时，有效氯浓度应控制在：

A.50-100mg/L

B.200-500mg/L

C.800-1000mg/L

D.1500-2000mg/L

答案：B

解析：根据GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》，含氯消毒液用于餐具浸泡消毒时，有效氯浓度应为200-500mg/L，浸泡时间≥10分钟。

3.以下哪种微生物对消毒因子的抵抗力最强？

A.金黄色葡萄球菌

B.大肠杆菌

C.枯草杆菌黑色变种芽孢

D.流感病毒

答案：C

解析：微生物的抵抗力由强到弱一般为：细菌芽孢＞真菌孢子＞分枝杆菌＞亲水性病毒＞细菌繁殖体＞亲脂性病毒。枯草杆菌黑色变种芽孢是常见的消毒效果检测指示菌，对热力、化学消毒剂的抵抗力显著高于其他选项。

4.医疗机械清洗时，使用多酶清洗剂的主要目的是：

A.降低水的表面张力

B.分解蛋白质、脂肪等有机污染物

C.中和硬水中的钙镁离子

D.提高清洗液的pH值

答案：B

解析：多酶清洗剂含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，能特异性分解医疗器械表面的蛋白质、脂肪、碳水化合物等有机污染物，提高清洗效果，避免有机物残留影响后续消毒或灭菌。

5.热力消毒中，湿热消毒（如蒸汽）比干热消毒（如烤箱）效果更好的主要原因是：

A.湿热穿透力更强，蛋白质凝固所需温度更低

B.湿热温度更高，可快速达到灭菌要求

C.湿热设备成本更低，操作更简便

D.湿热对物品腐蚀性更小

答案：A

解析：湿热消毒时，水分子可渗透到物品内部，且蛋白质在含水环境中更易凝固（所需温度低于干热）。例如，干热灭菌需160℃维持2小时，而压力蒸汽灭菌仅需121℃维持15分钟即可达到相同效果。

6.食品加工设备清洗时，“CIP清洗”指的是：

A.人工擦拭清洗（CleanbyHand）

B.原地清洗（CleanInPlace）

C.化学浸泡清洗（ChemicalImmersionCleaning）

D.高压水冲洗（HighPressureWaterCleaning）

答案：B

解析：CIP（CleanInPlace）是食品、饮料、制药等行业常用的清洗方式，指设备无需拆卸，通过循环清洗液（水、碱液、酸液等）在密闭管路内完成清洗，适用于罐体、管道等复杂结构设备。

7.对耐热、耐湿的诊疗器械，首选的消毒/灭菌方法是：

A.75%乙醇擦拭

B.含氯消毒液浸泡

C.压力蒸汽灭菌

D.紫外线照射

答案：C

解析：根据WS/T367-2012《医疗机构消毒技术规范》，耐热、耐湿的器械应首选压力蒸汽灭菌，因其效果可靠、成本低、无残留，是目前应用最广的灭菌方法。

8.以下哪种情况不需要重新进行清洗消毒？

A.清洗后的餐具在空气中暴露超过2小时未使用

B.消毒后的手术器械被医务人员手套污染

C.已清洗的食品加工设备因断电暂停使用，30分钟后恢复

D.消毒后的茶杯被顾客触碰后放回保洁柜

答案：C

解析：清洗后的设备若在短时间内（通常≤2小时）未被污染，可继续使用；但餐具、手术器械等直接接触人体或食品的物品，若暴露时间过长或被污染（如手套污染、顾客触碰），需重新清洗消毒。

9.配制过氧乙酸消毒液时，错误的操作是：

A.佩戴橡胶手套和护目镜

B.用金属容器配制

C.现用现配，避免久置

D.按比例稀释浓缩液

答案：B

解析：过氧乙酸具有强腐蚀性，会与金属反应，因此需使用塑料或玻璃容器配制。其他选项均为安全操作要求。

10.紫外线消毒灯的有效照射距离通常为：

A.0.5-1米

B.1-2米

C.2-3米

D.3-4米

答案：B

解析：紫外线的穿透力弱，有效照射距离一般为1-2米，且需直接照射物体表面。超过2米或有遮挡时，消毒效果显著下降。

11.