原创力文档- 1、本文档共15页，其中可免费阅读5页，需付费99金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品安全知识竞赛试题（附答案）
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.我国现行《中华人民共和国食品安全法》的实施日期是（）。
A.2009年6月1日
B.2015年10月1日
C.2018年12月1日
D.2021年4月29日
2.食品添加剂的使用应符合“五专”要求，其中“五专”不包括（）。
A.专人采购
B.专库储存
C.专用工具
D.专项记录
3.预包装食品的“保质期”是指（）。
A.食品在标明的贮存条件下保持品质的期限
B.食品在任何条件下能食用的最后日期
C.食品发生变质的绝对日期
D.
文档评论（0）