1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

食品安全管理员培训考核食品流通销售初级试题（附答案）.docx

食品安全管理员培训考核食品流通销售初级试题（附答案）.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    食品安全管理员培训考核食品流通销售初级试题（附答案）

    一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品流通销售者应当建立并执行（）制度，查验供货者的许可证和食品合格证明文件。

    A.食品召回

    B.进货查验记录

    C.从业人员健康管理

    D.食品安全自查

    2.预包装食品的“保质期”是指食品在（）下保持品质的期限。

    A.常温储存

    B.标签标示的储存条件

    C.冷藏储存

    D.干燥通风条件

    3.食品储存时，与地面的距离应不小于（），与墙壁的距离应不小于（），以利于通风防潮。

    A.10cm；

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    都那样！ + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >