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福鼎市白色双孢蘑菇产业：现状剖析与经济效益洞察

一、引言

1.1研究背景与意义

在我国农业产业体系中，食用菌产业占据着重要地位，已然成为农业领域的新兴增长点，对推动农村经济发展、促进农民增收发挥着关键作用。作为食用菌产业的重要成员，双孢蘑菇以其鲜美可口的独特风味、丰富多样的营养成分，深受广大消费者的喜爱，在国内外市场均展现出广阔的发展空间。

福鼎市凭借得天独厚的自然环境、便捷的交通条件以及深厚的种植传统，在双孢蘑菇产业发展方面成绩斐然，已成为福建省乃至全国重要的白色双孢蘑菇生产基地。从历史发展进程来看，福鼎市双孢蘑菇产业历经多年的探索与实践，从最初的小规模尝试种植，逐步发展壮大为如今具有一定