从业人员食品安全管理制度.docx

第1篇

一、总则

为了加强食品安全管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于本单位的全体从业人员，包括但不限于生产、加工、销售、储存、运输等环节。

三、食品安全责任

1.单位负责人对本单位的食品安全负总责，负责建立健全食品安全管理制度，落实食品安全措施，确保食品安全。

2.食品安全管理人员负责组织实施食品安全管理制度，监督、检查食品安全措施的落实情况，对食品安全问题及时报告和处理。

3.从业人员应当遵守食品安全管理制度，认真履行食品安全责任，确保