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校园食品安全教育与意识提升策略
前言
校园食品安全管理的一个主要难点是责任意识的缺乏。部分高校的相关部门缺乏对食品安全管理的全面认识，往往在食品安全出现问题后，才会追溯问题的根源。而餐饮商家在出现问题时，也可能推诿责任，缺乏承担食品安全责任的主动性。责任的推诿导致了管理上存在诸多盲点，使得食品安全难以得到有效保障。
一些学校在食品安全管理中，缺乏严格的处罚措施和违规行为的追责机制。对于违规经营的商户或食品提供者，处罚不严厉，往往不能起到警示作用。这种宽松的管理环境使得不法商家不怕处罚，甚至出现食品安全事件后，校方处理不当，无法对问题作出有效回应
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