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蔬菜园艺工中级题库+参考答案
一、单项选择题（每题2分，共30题）
1.下列蔬菜中属于葫芦科的是（）
A.结球甘蓝B.黄瓜C.胡萝卜D.洋葱
答案：B（葫芦科包括黄瓜、南瓜、冬瓜等，甘蓝为十字花科，胡萝卜为伞形科，洋葱为百合科）
2.二年生蔬菜完成春化作用的主要条件是（）
A.高温B.长日照C.低温D.短日照
答案：C（二年生蔬菜如白菜、萝卜需经历0-10℃低温完成春化才能开花）
3.番茄果实膨大期最适夜温为（）
A.5-8℃B.13-17℃C.20-25℃D.28-30℃
答案：B（夜温过高会导致呼吸消耗增加，过低影响养分运输，13-17
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