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超市消毒试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.超市常用的含氯消毒剂配置后，有效氯含量一般要求达到（）

A.250mg/L-500mg/L

B.500mg/L-1000mg/L

C.1000mg/L-2000mg/L

D.2000mg/L-5000mg/L

2.超市地面消毒时，应使用（）的拖把进行拖地消毒。

A.干燥

B.半干

C.湿润

D.浸泡在消毒剂中拧干

3.以下哪种物品不适合用酒精进行消毒（）

A.塑料货架

B.金属购物篮

C.电子秤屏幕

D.木质收银台

4.超市空气消毒可采用（）方法，但要注意人员防护和安全。

A.紫外线灯照射

B.高温熏蒸

C.食醋喷洒

D.香水喷雾

5.对于超市内的冷藏设备，消毒频率应为（）

A.每天一次

B.每周一次

C.每月一次

D.每季度一次

6.配制含氯消毒剂时，应（）

A.将消毒剂缓慢倒入水中

B.将水缓慢倒入消毒剂中

C.直接将消毒剂与水混合

D.先加消毒剂，再加一半水，搅拌后再加另一半水

7.超市公共卫生间的便池消毒，应在每次使用后（）

A.用清水冲洗即可

B.用含氯消毒剂进行喷洒或浸泡消毒

C.用酒精擦拭消毒

D.用洗洁精清洗

8.超市工作人员手部消毒可使用（）

A.肥皂和流动水洗手

B.酒精棉球擦拭

C.碘伏涂抹

D.以上都可以

9.消毒后的超市物品，应在消毒剂作用（）分钟后，用清水擦拭干净。

A.5-10

B.10-15

C.15-30

D.30-60

10.超市的购物车和购物篮消毒后，应（）存放。

A.随意堆放

B.整齐叠放，避免二次污染

C.放在阴暗潮湿处

D.放在阳光直射处

11.以下关于超市消毒记录的说法，正确的是（）

A.可以随意记录，不需要准确

B.只需要记录消毒时间

C.应详细记录消毒时间、地点、消毒剂名称、浓度、消毒方法等信息

D.不需要保存消毒记录

12.超市内的垃圾桶应（）进行消毒。

A.每天

B.每周

C.每半个月

D.每月

13.对超市内的生鲜区进行消毒时，应注意（）

A.可以使用高浓度消毒剂

B.避免消毒剂接触到食品

C.不需要对冷藏设备消毒

D.只需要对地面消毒

14.超市的门窗玻璃消毒可使用（）

A.含氯消毒剂

B.酒精

C.洗洁精

D.以上都可以

15.当超市发生传染病疫情时，消毒工作应（）

A.按照日常消毒方法进行

B.增加消毒频率和消毒剂浓度

C.减少消毒频率

D.停止消毒工作

二、多项选择题（每题3分，共30分）

1.超市消毒的目的包括（）

A.预防传染病传播

B.保持超市环境清洁卫生

C.延长商品保质期

D.提高顾客满意度

2.超市可使用的消毒剂有（）

A.含氯消毒剂

B.酒精

C.过氧乙酸

D.碘伏

3.超市的哪些区域需要重点消毒（）

A.生鲜区

B.食品加工区

C.公共卫生间

D.收银台

4.关于超市消毒的注意事项，正确的有（）

A.消毒前应先清洁物品表面

B.消毒剂应现用现配

C.消毒时应注意个人防护

D.不同类型的消毒剂可以混合使用

5.超市空气消毒的方法有（）

A.开窗通风

B.紫外线灯照射

C.空气消毒机

D.化学消毒剂喷雾

6.超市的购物车和购物篮消毒方法可以有（）

A.浸泡在含氯消毒剂中

B.用酒精擦拭

C.用紫外线灯照射

D.用蒸汽熏蒸

7.超市工作人员在消毒工作中应佩戴（）

A.口罩

B.手套

C.护目镜

D.防护服

8.对超市内的电子设备进行消毒时，应注意（）

A.选择合适的消毒剂

B.避免消毒剂进入设备内部

C.消毒后及时擦干

D.可以使用高浓度消毒剂

9.超市消毒记录的作用有（）

A.便于追溯消毒工作

B.为疫情防控提供依据

C.评估消毒效果

D.满足监管部门要求

10.当超市使用化学消毒剂进行消毒时，应注意（）

A.储存时应远离火源和热源

B.按照说明书正确使用

C.避免儿童接触

D.可以在有人的环境中大量喷洒

三、判断题（每题2分，共20分）

1.超市消毒只需要在疫情期间进行。（）

2.可以用酒精对超市的所有物品进行消毒。（）

3.超市内的冷藏设备不需要经常消毒，因为低温环境可以抑制细菌生长。（）

4.消毒后的物品不需要用清水擦拭，消毒剂可以自然挥发。（）

5.超市工作人员在接触食品前，只需要用酒精擦拭手部即可。（）

6.超市的空气消毒可以用香水喷雾代替。（