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工业化、结构与传统社会
中国人民大学经济学院
经济史教研室
孙睿
一、工业革命:重新定义人类社会
1.经济增长
——现代与过去的界线—欧洲
——生产与社会积累的增加与持续——人口约束
——整体经济福利增加
——经济和知识:投资和技术创新
2.财富与社会的转变——制造业与工厂组织
——过去:贸易、运输或者偶然运气
——工厂与制造
一、工业革命:重新定义人类社会
2.财富与社会的转变——制造业与工厂组织
——工厂与制造
——机器:快速、规则、准确、不知疲倦
——动力资源:无生命的燃料
——丰富的原材料:矿物、化工
——技术与利益
3.新兴阶层的诞生
——工业先驱:贵族血统?占有货币资本?
一、工业革命:重新定义人类社会
3.新兴阶层的诞生
瓦特
•瓦特的父亲是一位建筑师,造船工程师和航海仪器制造者。
•瓦特13岁时候已经开始制造机器模型,到青年时代便成为一个多才
多艺的技工。瓦特与朋友合开了第一家蒸汽机制造公司,
•1776年,他制造了第一台真正彻底的、功率很大的发动机。
•瓦特首先与另一个钢铁巨头约翰·罗巴克(JohnRoebuck)合作,但
是失败了。之后,纽扣及带扣制造商马修·博尔顿接管了罗巴克与
瓦特的合约。
一、工业革命:重新定义人类社会
3.新兴阶层的诞生
瓦特
•但这家企业没有立刻兴旺发达,发展的费用非常高,企业在最初的
12年时间里,一直没有摆脱债务。到了1781年,博尔顿宣称伦敦、
伯明翰和曼彻斯特的人全都陷入了蒸汽狂热。到了1786年,当两台
蒸汽机拉动50对磨石的时候,所有的伦敦人都跑来看这一奇迹。
•思考?
一、工业革命:重新定义人类社会
4.国家的经济责任
·经济增长和生活水平的提高已经成为世界上越来越多地区的发展模范。
·“在18世纪下半叶英国开始的工业化进程,以及与之相应的农业和服务
业部门中的变化,在19世纪上半叶逐渐地扩散到了西欧和北美地区。19世
纪下半叶,日本加入了由这些正在经历着现代经济增长的国家所组成的
“趋同俱乐部”,1945年之后,“亚洲四小龙”也紧随其后,成为工业化
社会”。(SimonSmithKuznets)
二、工业化:生活与工作
1.工匠、工人与企业家
·工匠
——独立的作坊。
——为本地和商人生产。
——节奏:自主
·企业家:固定设备——对扩张、增长和投资感兴趣。
·工人:技术门槛低,数量大。
——机器:一只“手”。
——机器:纪律。没有生命、不知疲倦——确定的速度。
二、工业化:生活与工作
1.工匠、工人与企业家
·工人:
——统一开工、暂停和下工
——监视
——道德、金钱、体罚
“勤勉工作”
2.城市
·世界普遍
·工厂:步行—高密度,低收入——大众交通。
二、工业化:生活与工作
2.城市
·19世纪,郊区化,低密度
——中产:收入提高,交通便利、通勤延长。
——市中心:租房收入。
3.劳动
·“职业”:秩序标准化和基本通过劳动
·现代社会:与市场有关。
·身份认同:雇主赞许、工作成绩——工资
二、工业化:生活与工作
4.消费—需求、竞争、享乐、时尚
食品:食物差异
文明差异与膳食体系
——中餐的开放性:番薯—马尼拉-中国,玉米、花生、川菜中的辣椒来
自新大陆。1884年,国际健康博览会。1945年,全球。
——西方——工业标准的大众食品——工业化、劳动力、快速能量补充、
价格下降、甜。
——肉:保鲜(冷藏)——跨大陆。1876年阿根廷肉——欧洲。美国内
战——奶粉、罐头。
——食品工业化——买半成品,跨区销售。
巴黎:大革命-贵族衰落—御厨-饮食文化—高档餐厅-巴黎旅游业
二、工业化:生活与工作
4.消费—需求、竞争、享乐、时尚
·工业时代消费:——与内心无关
——享乐:痛苦从哪里来?工作的异化
——释放痛苦:无法消除,暂时性的忘却
——补偿:用消费证明自己?≠自己?
——追逐潮流:自觉以及不自觉
二、工业化:生活与工作
5.时间
·时间:文化、经济职责、情感需求
·古代中国:看日头,二十四节气,时辰
·主观感受:山中日月——朝代非公元纪年
·工业化与现代:尺度——感性的经验?
民族国家:纪念日、独立日、建国日
二、工业化:生活与工作
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