筑牢“云端餐桌”:网售食品安全政府监管的问题与突破.docx

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筑牢“云端餐桌”:网售食品安全政府监管的问题与突破

一、引言

1.1研究背景

随着互联网技术的迅猛发展,电子商务在全球范围内呈现出蓬勃发展的态势,深刻地改变了人们的生活和消费方式。在这一背景下,网售食品作为电子商务的重要组成部分,凭借其便捷性、多样性和价格优势,逐渐成为人们日常购买食品的重要途径。根据相关数据显示,近年来我国网售食品市场规模持续增长,各类网络食品销售平台如雨后春笋般涌现,涵盖了生鲜、零食、粮油、酒水等多个品类,极大地满足了消费者的多样化需求。

然而,在网售食品市场快速发展的同时,食品安全问题也日益凸显。由于网络销售的虚拟性、跨地域性和交易主体的复杂性,使得网售食品的安全监管面

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