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2025年合成生物学在食品行业食品保鲜中的创新应用

一、2025年合成生物学在食品行业食品保鲜中的创新应用

1.1.合成生物学概述

1.2.食品保鲜现状与挑战

1.3.合成生物学在食品保鲜中的应用前景

1.4.合成生物学在食品保鲜中的应用案例

基因编辑技术在食品保鲜中的应用

代谢工程技术在食品保鲜中的应用

合成生物学在新型包装材料中的应用

二、合成生物学在食品保鲜领域的核心技术与应用

2.1.基因编辑技术

2.1.1.CRISPR-Cas9系统在食品保鲜中的应用

2.1.2.基因编辑技术抑制腐败菌生长

2.1.3.基因编辑技术在新型食品添加剂中的应用

2.2.代谢工程技术

2.2.1.代谢工程