农贸市场肉档范文.pdfVIP

农贸市场肉档范文第一篇

农贸市场肉档范文第一篇顺应社会发展和变化的趋势，让消费者〃来

得开，看得舒，买得放〃。实现管理者与经营者的利益和目标

一致起来，在此基础上，树立起全新的品牌形象，使之成为南宁农贸

市场的样板，全国农贸市场的一曲旗帜!农贸市场除参照当地现有的

农贸市场进行管理外，还应该有所创新，实现管理的〃四统一〃，即

统一理念、融合互动，统一规划、分类布置，统一形象、规范识别，

统一规章、民主监督。

一、市场管理

1、经营者应遵守有关法律、法规、遵守公平、自愿、诚信的原则遵

守商业道德。

2、经营者对摊位门市房进行调换或转租必须到农贸市场综合管理办

公室办理有关手续。

3、划行归市，市场内摆放商品应整齐有序摊位、门市房外摆放货物

不得超出划定区域不得占用公共通道不得超越明示线及影响其他业

户经营不得售卖经营证照规定外的商品。蔬菜摊严禁出售干货如木耳、

油面筋、花生米等

4、市场内不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的活动

违者将移交有关部门处理。

5、严禁在场内外乱停乱放各种车辆，经营者载货的车辆务必在当日

早晨七点钟前将货卸玩并立即退出场外按指定地点停放整齐。

6、破坏市场设施及财物并造成损失的按原价赔偿。

7、租赁期间如遇市场规划、修建、调整等，市场管理者有权单方终

止合同，承租方自愿无条件服从。市场管理方剩余期间的租金退给承

租方承租方不再作其他要和补偿。

二、食品安全管理

1、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定有拒卖过期、有害、

有毒等不合格食品的义务。

2、市场实行商品准入制度，不合格食品、蔬菜等市场所有权采取禁

止入市经营、暂存、销毁等措施进行处理。

3、入市经营业户须在摊位确定后到相关部门办理卫生许可证和营业

执照，店前应统一悬挂营业执照或摊位证，特殊规定的必须持有有关

部门许可证照做到证照齐全亮照经营。

4、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等食品违者市场所有

权对不合格食品进行暂存、销毁情节严重者收回摊位门市房剩余租金

不退。

三、卫生管理

1、经营者应自觉保持市场卫生整洁。经营业户摊位前卫生实行门前

三包实行垃圾装袋或桶状发现门前、摊位前脏、舌L、差除当即责令其

清除外并有权收取违约金10-100元从押金中扣除场内环卫人员负责

垃圾的清运。

2、业户严禁向排污管道倾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。

四、治安消防管理

1、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒

窃钱物、扰乱市场经营秩序等情节严重的除移交有关部门处理外市场

所有权收回摊位门市房剩余租金不退。

2、市场经营业户应服从管理遵守市场规章制度不得无理取闹、打骂、

侮辱工作人员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰工作人员正常工作违者移

交相关部门处理违规者在交纳200-1000元保证金后方准营业。若在

保证期一年内再次违反市场所有权收回摊位门市房所交保证金和剩

余租金不退。

3、不准擅自改动用电线路和安装使用大负荷电器等违者予以停电没

收电器设施。

4、市场内人人有参与救火救灾的义务一旦发生火情应立即拨打火警

电话119o对违反以上规定的经营者视情节分别给予10-3000元罚款、

没收商品、停业整顿、吊销营业执照、逐出市场等处罚情节严重者移

交司法部门处理。对于收到市场管理办公室的不同处罚一年累计超

过三次的经营户将清出市场且在下一年市场招租中不予以登记不

允许进入市场经营。

农贸市场肉档范文第二篇食品安全管理制度

1、入市经营人员应自觉遵守食品安全有关规定；积极参加市场所和

有关部门组织的食品安全知识学习和培训；有拒卖过期、有害、有毒

等不合格食品的义务。

2、市场实行商品准入制度，对不合格食品、蔬菜等，市场所有权采

取禁止入市经营、暂存、销毁等措施进行处理。

3、入市经营业户须在摊位（门面房）确定后30日内到相关部门办理

卫生许可证和营业执照，逾期不办理者市场所有权收回摊位（门面房）。

4、经