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甘蔗梢酚类物质：高效提取工艺与多元应用前景探究

一、引言

1.1研究背景与意义

甘蔗作为全球重要的糖料作物之一，在热带和亚热带地区广泛种植。我国是甘蔗生产大国，种植历史悠久，甘蔗产量丰富。随着甘蔗产业的发展，甘蔗梢作为甘蔗收获后的主要副产物，其产量也相当可观。据统计，甘蔗梢约占甘蔗总质量的10%左右，以往这些甘蔗梢大多被当作废弃物处理，或仅简单用作动物饲料，未能充分发挥其潜在价值，造成了资源的极大浪费。

然而，近年来的研究发现，甘蔗梢中富含多种酚类物质。这些酚类物质结构多样，包含了黄酮类、酚酸类等多种类型。例如，在甘蔗梢中已检测出儿茶素、咖啡酸、黄酮和黄栌酮等酚类化合物。这些酚类物质具