脂类代谢授课课件生化乙.pptVIP

动物胆固醇结构固醇共同结构：环戊烷多氢菲概述胆固醇（cholesterol,Ch）是环戊烷多氢菲衍生物(又称甾体化合物)第62页，共103页，星期日，2025年，2月5日*胆固醇的生理功能生物膜的重要成分，对控制生物膜的流动性有重要作用；合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D等生理活性物质的前体。第63页，共103页，星期日，2025年，2月5日*胆固醇在体内含量及分布含量：约140克分布：分布广泛约?在脑、神经组织肝、肾、肠等内脏中也较多肌肉组织含量较低肾上腺、卵巢等的腺体含量较高存在形式：游离胆固醇胆固醇酯第64页，共103页，星期日，2025年，2月5日食物胆固醇含量（mg/100g食物）猪脑3100羊肉（瘦）65带鱼108猪肾405鸭肉80鸡蛋黄1705猪肝368鸡肉117鸭蛋黄1522猪肚159蟹黄536鸡蛋（全）680猪肠180螺肉236鸭蛋（全）634猪肉（肥）107蚌肉227奶粉104猪肉（瘦）77鲤鱼90牛奶13牛肉（瘦）63草鱼100奶粉（脱脂）28食物胆固醇含量食物胆固醇含量食物胆固醇含量第65页，共103页，星期日，2025年，2月5日组织定位：除成年动物脑组织及成熟红细胞外，几乎全身各组织均可合成，以肝（80%）、小肠为主。细胞定位：胞液、光面内质网（一）合成部位一、胆固醇的合成原料为乙酰CoA和NADPH第66页，共103页，星期日，2025年，2月5日18乙酰CoA+36ATP+16(NADPH+H+)（二）合成原料（三）合成基本过程乙酰CoA甲羟戊酸鲨烯胆固醇1分子胆固醇葡萄糖有氧氧化磷酸戊糖途径乙酰CoA通过柠檬酸-丙酮酸循环出线粒体第67页，共103页，星期日，2025年，2月5日合成胆固醇的限速酶1.甲羟戊酸的合成此阶段与酮体的生成过程相同，但合成Ch是在线粒体外。HMG-CoA同时存在于肝细胞胞液及线粒体中，其生成过程相同，但在线粒体中生成酮体，而在胞液中则生成甲羟戊酸，以供合成胆固醇用。第68页，共103页，星期日，2025年，2月5日2.鲨烯的合成3.胆固醇的合成第69页，共103页，星期日，2025年，2月5日（四）胆固醇合成受多种因素调节1.限速酶——HMGCoA还原酶酶的活性具有昼夜节律性(午夜最高，中午最低）可被磷酸化而失活，脱磷酸可恢复活性受胆固醇的反馈抑制作用胰岛素、甲状腺素能诱导肝HMG-COA还原酶的合成第70页，共103页，星期日，2025年，2月5日2.饥饿与饱食饥饿可抑制肝合成胆固醇。高糖、高脂肪膳食后，胆固醇的合成增加3.胆固醇胆固醇可反馈抑制HMG-CoA还原酶的活性而降低胆固醇的合成。乙酰CoAMVA胆固醇HMGCoA还原酶（—）第71页，共103页，星期日，2025年，2月5日4.激素乙酰CoAHMGCoA还原酶MVA胆固醇（+）胰岛素（—）胰高血糖素糖皮质激素甲状腺素可诱导HMGCoA还原酶的合成，也促进胆固醇转化为胆汁酸，总的结果是降低胆固醇第72页，共103页，星期日，2025年，2月5日1.来源食物胆固醇的吸收1/4由乙酰CoA在肝中合成3/42.转化在肝中转化为胆汁酸（主要去路，40%）转变为类固醇激素转化为VitD3肾上腺皮质激素：醛固酮性激素：雌激素、雄激素3.排泄肝细胞胆道肠道重吸收入血粪固醇随粪便排出还原二、转化成胆汁酸及类固醇