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营养师三级复习测试卷含答案.doc

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    营养师三级复习测试卷含答案

    1.[]合理分配一日3餐食量，早餐食量一般应占()

    A、0.1

    B、0.2

    C、0.3

    D、0.4

    【正确答案】：C

    2.干眼症是因为缺乏()。

    A、维生素A

    B、维生素B

    C、维生素C

    D、维生素D

    【正确答案】：A

    3.[]体格测量工作从组织管理和技术方面看具有共同的和()的特征。

    A、难度大

    B、复发生

    C、不可重复

    D、不准确

    【正确答案】：B

    4.按照形状分类，蛋白质可分为纤维类蛋白质和()。

    A、结合蛋白质

    B、球状蛋白质

    C、单纯蛋白质

    D、组合蛋白质

    【正确答案

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