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建康技工学校母婴护理练习卷附答案
1.鱼香肝片适合孕妇在()食用
A、妊娠早期
B、妊娠中期
C、妊娠晚期
D、妊娠后期
【正确答案】：B
2.做肉龙时要将面粉放入酵母粉，用()℃左右的温水和成面团
A、20
B、40
C、60
D、80
【正确答案】：C
3.玻璃瓶罐头保质期为()年
A、1
B、2
C、3
D、4
【正确答案】：A
4.制作清炖肘子时，不需要的原料是()
A、生菜
B、猪肘子
C、小油菜
D、水发香菇
【正确答案】：A
5.()是组成骨骼的重要物质，胎儿骨骼的生长需由母体吸收大量的钙
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