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2025年食品安全法培训试题(含答案).docx

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    2025年食品安全法培训试题(含答案)

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，下列哪类活动不属于该法调整范围？

    A.食品生产加工

    B.食品添加剂生产

    C.食品相关产品的运输

    D.食品科学研究

    答案：D（依据《食品安全法》第二条，调整范围包括食品生产、经营、贮存、运输、相关产品生产等，不包含纯粹科学研究）

    2.某食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行进货查验记录，根据新法规定，县级以上市场监管部门可对其处（）罚款。

    A.5000元以下

    B.1万元以上5万元以下

    C.5万元以上10万

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