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2025年食品安全法知识考试(有答案).docx

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    2025年食品安全法知识考试(有答案)

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.根据2025年修订的《中华人民共和国食品安全法》，我国食品安全工作的基本原则是（）。

    A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

    B.企业负责、政府监管、行业自律、公众参与

    C.源头治理、过程监管、末端追责、全民监督

    D.科学评估、严格标准、全程监管、严惩重处

    答案：A（《食品安全法》第三条）

    2.食品安全风险监测计划应当由（）会同国务院有关部门制定、调整。

    A.国务院卫生行政部门

    B.国务院市场监督管理部门

    C.国务院农业农村主管部门

    D.国家

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