铁锌肥施用对水稻与旱稻铁锌营养的差异化影响探究.docx

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2025-07-29 发布于上海
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铁锌肥施用对水稻与旱稻铁锌营养的差异化影响探究

一、绪论

1.1研究背景

在全球范围内，人体铁锌微量元素缺乏已成为一个严峻的公共卫生问题，对人类健康和生活质量产生了深远影响。据相关研究显示，全球超过一半的人口存在多种微量营养素摄入不足的情况，其中铁和锌的缺乏尤为普遍，分别占全球人口的65%。铁元素在人体中参与氧气运输、能量代谢等重要生理过程，缺铁会导致缺铁性贫血，影响人体的免疫力、认知能力和身体发育，尤其对儿童和孕妇的健康危害更为严重，可导致儿童生长发育迟缓、智力发育受损，孕妇早产、低体重儿等不良妊娠结局。锌元素则对人体的生长发育、免疫功能、生殖系统等方面起着关键作用，缺锌会引发生长发育