茶颜悦色为什么那么好喝看看奶茶原料选择标准你就知道了39课.pptxVIP

茶颜悦色为什么那么好喝？看看奶茶原料选择标准你就知道了

专任教师王金花点评：标题给了人悬念和继续了解的想法，内容方面详细介绍了茶颜悦色在原料选取和使用方面的操作方法。建议增加更多对应的图片，实地对茶颜悦色门店进行调研和采访。企业导师姚碧点评：逻辑结构比较清晰，PPT制作精美，符合主题。建议进行更详细地了解，比如奶茶制作中所有原料的来源和品质控制。

选用高质量奶粉和茶叶01

总部对于奶粉和茶叶的选择是有要求的，采用的都是高品质的产品或是采用进口的原材料，这样就保证了奶茶产品的口感。而且原材料的存放都是密封保持的，每天都会有专人检查，一旦发现受潮或是受损，即便是没有变质也不会采用，会尽快处理掉。

茶颜悦色使用的牛奶有三种，一种是进口纯牛奶，不加任何添加剂，另一种是奶粉，还有一种是牛奶。纯牛更适合制作风味浓郁但口感清淡的产品，而奶粉和牛奶更适合制作纯牛奶风味的产品，各有千秋。茶颜悦色使用的牛奶属于进口牛奶，可以保证口感和新鲜度，包括营养价值高。茶颜悦色用的茶就不用多说了。茶颜悦色门店也卖茶。可以带回家自己冲泡。茶颜悦色店用的茶也是自己卖的产品，口感好，没有苦味，可以防止茶的苦味打破牛奶的香气。茶颜悦色的茶是总部自己生产加工的，所以如果加盟商开加盟店，可以直接从总部进货。

不使用糖精和奶精02

有的奶茶品牌在制作饮品的时候会采用糖精和奶精来节约成本，但是对于这个行业中的知名大品牌来说，并不会使用糖精和奶精来节约成本，破坏品质。使用的都是总部提供的高品质原料。

采用新鲜水果03

茶颜悦色奶茶店内制作果茶饮品系列，使用的水果都是要保证新鲜，而且在切开以后就需要尽快用完。没有用到的水果也是进行冷藏，而且每天都是限量采购水果。有的产品在过了规定的期限就会进行处理，充分保证饮品的口感。

指定的品种进行采购04

对于一些独特的果茶饮品，总部规定需要采用相应的水果品种进行制作。比如葡萄和草莓等水果，加盟商是需要根据总部指定的品种进行采购，这样才能作出高品质的茶饮。

配料不过夜05

制作奶茶产品的时候需要用到的配料需要在规定的时间内使用完毕，不可以放置太久，更是不能过夜，需要按照规定严格执行，否则也会影响奶茶的口感。奶茶店内使用的配料，比如珍珠、芋圆等，制作时也要严苛按照总部提供的标准进行。材料的配比一定要准确，严格，多了、少了都会影响口感。