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多维数据融合促进食品安全追溯系统的优化
前言
政府的政策支持、资金投入及行业标准的出台将为食品安全管理的智能化转型提供重要保障。政策的规范和推动能够帮助企业减轻转型过程中的负担，同时促进技术研发和应用的普及化。
多维数据融合技术一般涉及数据采集、预处理、融合算法设计、数据建模等多个方面。通过感知层的多种传感器获取食品生产、加工、储存等环节的数据，经过传输网络将信息传递至处理中心，再通过数据融合算法进行智能分析，最终形成决策支持。常用的数据融合算法包括卡尔曼滤波、贝叶斯推断、神经网络等方法，这些算法能够有效处理不同类型的数据，包括结构化数据、非结
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