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学校食堂采购方案(2篇)

学校食堂采购方案一

一、采购目标

确保学校食堂食材供应的质量与安全，满足师生多样化的饮食需求，控制采购成本，提高采购效率，建立稳定、可靠的采购渠道，为师生提供营养丰富、健康美味的餐饮服务。

二、采购范围

1.主食类：大米、面粉、小米、玉米等各类谷物；馒头、花卷、包子等面食成品。

2.副食类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类；鸡蛋、鸭蛋等蛋类；豆腐、豆皮等豆制品。

3.蔬菜类：叶菜类（如白菜、菠菜、生菜等）、根茎类（如萝卜、土豆、山药等）、茄果类（如西红柿、茄子、辣椒等）、菌类（如香菇、平菇、金针菇等）。

4.调料类：盐、糖、酱油、醋、料酒、鸡精、味精、花椒、