挑选芒果技巧（2025年）.docxVIP

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挑选芒果技巧

1、选择两头尖、中间胖，略偏长的，通常核更小、肉更厚。果皮光滑，无褶皱和凹陷，说明果子新鲜且未受机械损伤。

2、颜色金黄、橙黄的芒果成熟度高（青芒除外），表皮无黑斑说明果子新鲜。

3、成熟度高的芒果闻起来有浓郁果香。

4、果蒂处轻按有弹性、有一定硬度，说明成熟度刚好。

5、注意

A、芒果是热带水果，怕冷！

当保存温度低于10℃时，容易出现“低温冷害”：表现为外皮出现黑点、斑块，果实成熟不均、口感变差，香味大大打折，吃着像“塑料果”。

B、它喜欢的温度是15℃左右，如果你实在怕它坏，就把它放在通风阴凉处，或者买少点、吃快点，就能完美解决储存问题。