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以下是一个较为详细的食材类采购定价流程草稿，涵盖了从需求分析到最终定价的各个环节，内容丰富且具有可操作性：
需求分析与市场调研
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企业需求分析：与企业内部的餐饮部门、厨师团队或相关负责人进行充分沟通，了解不同时间段、不同菜品对于各类食材的具体需求。例如，对于一家餐厅而言，在旺季和淡季的食材需求量会有明显差异，同时不同季节的特色菜品也会对食材种类和数量产生影响。还要考虑到特殊客户群体的需求，如素食者、儿童等，以确
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