基于深圳市消费者行为的生鲜电商营销策略研究+调查问卷.pdfVIP

目录

1.绪论.3

1.1研究背景3

1.2研究意义4

1.3研究目的与方法4

2.相关理论5

2.14p营销组合理论5

2.2恩格尔系数6

2.3PEST模型分析6

3.生鲜电商行业发展以及竞争分析.7

3.1我国生鲜电商行业发展现状7

3.2生鲜电商行业环境分析9

3.2.1宏观营销环境.

3.2.2微观营销环境.

4.生鲜电商市场消费者行为实证研究.16

4.1关于生鲜电商深圳消费者行为购买分析的调查问卷16

4.1.1调查问卷设计依据.

4.1.2调查问卷的发放与回收.

4.2关于生鲜电商深圳消费者行为的描述性分析17

4.2.1消费者的基本情况.

4.2.2基于消费者的角度统计分析.

1

5.基于消费者行为的生鲜电商企业营销策略29

5.1产品策略29

5.1.1严格把控生鲜产品质量29

5.1.2进一步丰富产品种类29

5.1.3建立企业自有品牌30

5.2价格策略30

5.2.1实施价格等级相匹配策略31

5.2.2根据产品类型进行差异化定价31

5.3渠道策略31

5.3.1增加社区配送网点32

5.3.2发展分销制度32

5.3.3利用新技术的方式进行送货32

5.4促销策略32

5.4.1对女性消费者开展相应的促销优惠活动33

5.4.2对单一高频消费品促销33

5.4.3同其他品牌合作达双赢33

6.结论.33

摘要

近年来，生鲜电商的势头非常迅猛，表现在行业、价格、物流领域等各

方面，因此，各大企业纷纷把发展的方向转到了生鲜电商领域中。随着国内

经济不断的发展，人均收入比例不断的增加，恩格尔系数逐渐发生了变化，

伴随着消费观念的变化，人们对于生鲜类的食品逐渐增多,对生鲜食品质量

2

要求越来越高，由于人们的生活节奏变快，消费方式也随之发生了变化,主

要表现在网购频率高，选择多样化等.因此，本文将从生鲜电商产业发展现

状入手，对深圳消费者的消费行为进行调研，分析影响深圳市消费者对生鲜

产品偏好的因素,并利用4P理论研究基于深圳市民对生鲜产品需求的营销策

略，有利于进一步丰富生鲜电子商务的营销理论，调整生鲜电商的营销措施，

发掘更多的潜在顾客，为生鲜电商的营销策略提供借鉴。

关键词：深圳；生鲜电商；策略；

1.绪论

1.1研究背景

生鲜电子产业经过探索期、快速成长期、淘汰期，现在来到了后成长期

转型的升级阶段，当今，生鲜电子产业的发展速度快，表现在平均每年的增

长率达到了50%，2018年生鲜电子产业的交易规模约达1947.8亿元。生鲜

电子产业的发展最终要通过消费者消费才能实现价值。随着深圳市民生活水

平的不断提高，消费观念消费需求转变，市场格局已经从卖方市场逐渐转变

到买方市场。消费者主导的营销时代已经到来！

基于深圳的物流拥有良好的冷链条件，港口，机场，陆运，铁路运输多

种方式能为生鲜运输提供渠道，且深圳市民对于网上购物的依赖程度逐渐加

深，并且在各大销售电商平台中，下单量居于全国前列。