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婴儿食物的与试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.婴儿最早添加的辅食通常是（）

A.蛋黄B.米粉C.水果泥D.蔬菜泥

2.以下哪种食物不适合1岁内婴儿（）

A.牛奶B.母乳C.配方奶D.米汤

3.婴儿开始添加辅食的适宜时间是（）

A.3个月B.4个月C.6个月D.8个月

4.为婴儿制作辅食时，首选的蔬菜是（）

A.菠菜B.胡萝卜C.韭菜D.洋葱

5.以下哪项不属于婴儿食物添加原则（）

A.由少到多B.由稀到稠C.由粗到细D.由一种到多种

6.适合7-9个月婴儿的食物是（）

A.肉末粥B.整粒坚果C.油炸食品D.带刺鱼肉

7.婴儿辅食中一般首先添加的谷类是（）

A.燕麦B.大米C.玉米D.荞麦

8.10-12个月婴儿每日奶量约为（）

A.300-400mlB.400-500mlC.500-600mlD.600-800ml

9.婴儿食物过敏最常见的是对（）过敏

A.水果B.肉类C.牛奶蛋白D.谷物

10.给婴儿添加辅食时，错误的做法是（）

A.在婴儿健康时添加B.用奶瓶喂辅食C.注意观察反应D.单独制作

多项选择题（每题2分，共10题）

1.适合婴儿的优质蛋白质食物有（）

A.鸡蛋B.鱼肉C.豆类D.鸡肉

2.以下属于婴儿添加辅食目的的有（）

A.补充营养B.锻炼咀嚼吞咽C.为断奶做准备D.促进味觉发育

3.7-9个月婴儿可添加的食物有（）

A.肝泥B.豆腐C.全蛋D.烂面条

4.婴儿食物添加过程中可能出现的问题有（）

A.腹泻B.呕吐C.食物过敏D.拒食

5.选择婴儿辅食食材时应遵循（）

A.新鲜B.安全C.无污染D.易过敏的晚添加

6.婴儿辅食制作过程中要注意（）

A.卫生B.切碎煮烂C.少糖少盐D.可添加调味品

7.以下哪些食物富含铁元素，适合婴儿（）

A.动物肝脏B.菠菜C.红枣D.瘦肉

8.适合4-6个月婴儿的辅食有（）

A.苹果泥B.香蕉泥C.米糊D.蛋黄泥

9.婴儿喂养方式有（）

A.母乳喂养B.人工喂养C.混合喂养D.辅食喂养

10.为婴儿选择配方奶时应考虑（）

A.年龄阶段B.品牌C.营养成分D.价格

判断题（每题2分，共10题）

1.母乳是6个月内婴儿最理想的食物。（）

2.4个月的婴儿可以吃蛋清。（）

3.给婴儿添加辅食时可以几种一起添加。（）

4.婴儿辅食中可以添加少量食盐调味。（）

5.婴儿食物过敏时应立即停止食用可疑食物。（）

6.8个月婴儿可以吃块状食物锻炼咀嚼。（）

7.人工喂养的婴儿不需要额外喂水。（）

8.辅食添加应在婴儿饥饿时进行。（）

9.1岁内婴儿不能吃蜂蜜。（）

10.婴儿米粉可以用开水冲调。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述婴儿食物添加的顺序。

答：一般先谷类食物，如米粉；其次添加蔬菜泥、水果泥；再添加动物性食物，如蛋黄、鱼肉、鸡肉、肝泥等，遵循由一种到多种、由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则。

2.婴儿食物过敏有哪些常见表现？

答：皮肤症状如皮疹、瘙痒；胃肠道症状，像呕吐、腹泻、腹痛；呼吸道症状，如流涕、咳嗽、喘息等；严重的可能出现过敏性休克。

3.简述为婴儿制作辅食的要点。

答：食材要新鲜、安全、无污染；制作过程注意卫生；切碎煮烂便于婴儿消化；少糖少盐，1岁内一般不添加调味品；单独制作，保证营养和口味适宜。

4.母乳喂养对婴儿食物接受有何好处？

答：母乳营养均衡，易被婴儿消化吸收，能提供免疫物质增强抵抗力。母乳喂养过程让婴儿熟悉母亲气味和进食方式，利于后续接受其他食物，降低食物过敏风险。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何培养婴儿良好的饮食习惯。

答：从添加辅食起，固定进餐时间和地点，营造安静进餐环境。每次喂食量适中，不过多强迫进食。家长以身作则，不挑食、不偏食，鼓励婴儿自己进食，培养自主意识。

2.当婴儿出现拒食辅食的情况，应该如何处理？

答：首先排查原因，如是否食物口味不适、身体不适等。调整食物种类、口味和质地，分小份多次尝试，不要强迫。选在婴儿心情好