制药工程原理与设备PPT课件 干燥.pptx

第十一章干燥制药工程原理与设备（第4版）作者：王志祥单位：中国药科大学

CONTENTS目录概述0104干燥过程计算05干燥速率02湿空气的性质和湿度图06干燥设备03湿物料的性质

概述第一节

（一）去湿方法干燥法3加热→湿分汽化→蒸汽排出——能耗较大化学去湿法2使用吸附剂或干燥剂——成本甚高机械去湿法1沉降、过滤、离心分离——能耗低（二）干燥分类按操作方式连续干燥间歇干燥按传热方式传导干燥对流干燥辐射干燥介电加热干燥常压干燥真空干燥按操作压强

（三）对流干燥对流干燥系统热能以对流方式传递给物料传热过程传质过程产生的蒸汽被干燥介质带走干燥介质温度渐降，湿含量渐增

第二节湿空气的性质