2025年医学课件-食物血糖生成指数的计算方式.pptx

2025年医学课件-食物血糖生成指数的计算方式汇报人：XXX2025-X-X

目录1.食物血糖生成指数概述

2.血糖生成指数的计算方法

3.食物的血糖生成指数分类

4.常见食物的血糖生成指数

5.血糖生成指数的应用

6.血糖生成指数研究进展

7.案例分析

8.总结与展望

01食物血糖生成指数概述

什么是食物血糖生成指数定义与概念食物血糖生成指数（GI）是指食物摄入后，引起血糖升高的速度和程度相对于葡萄糖的比值。GI值范围通常在0到100之间，其中GI值低于55的食物被认为是低GI食物，GI值在55到70之间的食物被认为是中GI食物，而GI值高于70的食物则被认为是高GI食物