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研究报告
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肾病患者的饮食管理
一、总体饮食原则
1.限制蛋白质摄入
蛋白质是人体必需的重要营养素，对于肾病患者的饮食管理而言，合理控制蛋白质的摄入量尤为重要。首先，肾病患者的肾脏功能受损，无法有效处理过多的蛋白质代谢产物，这些代谢产物如尿素和肌酐等在体内积累，会加重肾脏负担，甚至可能引发肾功能进一步恶化。因此，在饮食中限制蛋白质的摄入量是关键措施之一。
具体来说，肾病患者的蛋白质摄入应以优质蛋白质为主，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋清以及大豆制品等，这些食物含有较高比例的必需氨基酸，且生物利用率高。通常情况下，成人肾病患者的蛋白质摄入量建议控制在每日每公斤体重0.6克至0.
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