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香精配制工
国家职业标准
（征求意见稿）
1职业概况
1.1职业名称
香精配制工①
1.2职业编码
6-11-10-08
1.3职业定义
操作称量、均质、搅拌、加热、喷雾、干燥等设备，将香料及辅料配制成日
用、食用、烟用等香精的人员。
1.4职业技能等级
本职业共设三个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工。
1.5职业环境条件
室内，常温。
1.6职业能力特征
手臂、手指灵活，具有视觉、嗅觉分辨能力，对化学品无严重过敏反应。
1.7普通受教育程度
初中毕业。
1.8职业培训要求
1.8.1培训参考时长
五级/初级工不少于150标准学时；四级/中级工不少于100标准学时；三级
/高级工不少于100标准学时。
1.8.2培训教师
培训五级/初级工、四级/中级工的教师应具有本职业三级/高级工职业资格
证书或相关专业四级/中级工及以上专业技术职务任职资格；培训三级/高级工的
①本职业不区分工种。
1
教师应具有本职业三级/高级工职业资格证书3年以上或相关专业四级/中级工
及以上专业技术职务任职资格。
1.8.3培训场所设备
理论知识培训在教室或通过线上平台进行。操作技能培训在具备必要设备，
安全措施完善的场所进行。
1.9职业技能评价要求
1.9.1申报条件
具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：
①
（1）年满16周岁，拟从事本职业或相关职业工作。
（2）年满16周岁，从事本职业或相关职业工作。
具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：
（1）累计从事本职业或相关职业工作满5年。
（2）取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格（职业技能等级）证书后，
累计从事本职业或相关职业工作满3年。
②
（3）取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以
上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。
具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：
（1）累计从事本职业或相关职业工作满10年。
（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书后，
累计从事本职业或相关职业工作满4年。
（3）取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累
计从事本职业或相关职业工作满1年。
①相关职业：调香师、香料制造工等，下同。
②本专业或相关专业：香料香精技术与工程专业，或化学、应用化学、化学生物学、分子科学与工程、化学
工程与工艺、制药工程、化学工程与工业生物工程、精细化工、轻化工程、林产化工、食品科学与工程、
合成生物学、烟草、药物化学及林产品加工、化工工艺、生物化工专业，下同。
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