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门店经营与食品安全知识测试卷.docx

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    门店经营与食品安全知识测试试卷

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    您的部门：[单选题]*

    ○总办

    ○EHS组

    ○财务组

    ○行政后勤组

    ○气调生产组

    ○人力资源组

    ○设备组

    ○质量保障组

    ○供应链组

    1.目前公司生产的产品以鸭副产品最多，需要进行异物打捞，存在最多异物的是什么?（）[单选题]*

    头发

    塑料

    线绳

    鸭毛(正确答案)

    2.关于过程控制奖励标准，头发异物奖励多少?（）[单选题]*

    0.1元/个;

    1元/个;

    3元/个;(正确答案)

    4元/个;

    3.关于客诉处罚标准，混装处罚多少?（）[单选题]*

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