高一化学选修五醇酚教学设计.docx

高一化学选修五醇酚教学设计

一、教学目标

1.让学生能准确阐述醇和酚的概念，能结合生活实例阐释醇和酚结构特点及性质差异的内涵。

2.使学生掌握醇类的物理性质变化规律，会用对比分析的方法推导醇类与金属钠反应、催化氧化反应及消去反应的化学方程式，并说明每一步的依据。

3.在分析醇类性质的过程中，培养学生多角度思考的习惯，提高学生对有机化合物结构与性质关系的认识，增强学生的逻辑思维能力。

二、教学重点

1.醇和酚的结构特点与化学性质。

2.乙醇的消去反应和催化氧化反应的原理。

三、教学难点

1.醇的消去反应和催化氧化反应的条件及产物判断。

2.醇类与酚类结构差异对性质的影响。

四、教学方法

1.讲授法：讲解醇和酚的基本概念、结构特点及化学性质等基础知识。

2.实验法：通过乙醇与金属钠反应、乙醇催化氧化等实验，让学生直观观察现象，理解反应原理。

3.讨论法：组织学生讨论醇类消去反应的条件、产物等问题，培养学生的思维能力和合作精神。

4.对比分析法：对比醇和酚的结构与性质，帮助学生更好地理解和区分两者。

五、教学过程

1.导入（5分钟）

-展示一些含有醇类物质的生活用品图片，如酒精、甘油等，提问学生：“这些物质中都含有我们即将学习的哪类有机物呢？”让学生自由发言，引出本节课的主题——醇酚。

2.讲解（15分钟）

-从课本的基础定义入手，讲解醇的概念：必修2第69页第1段：“醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。”分析其中的关键词“羟基”“烃基或苯环侧链上的碳原子”，强调醇的结构特点。

-以乙醇为例，边写板书边讲解乙醇的结构简式、物理性质，并通过举例说明醇类物理性质的变化规律，如随着碳原子数的增加，醇的沸点逐渐升高。

-讲解乙醇的化学性质：

-与金属钠反应：通过实验演示乙醇与金属钠的反应，观察现象，引导学生分析得出反应方程式，强调反应中乙醇分子中断裂的化学键。

-催化氧化反应：讲解反应原理，展示实验装置和现象，让学生写出反应方程式，分析反应中乙醇分子的结构变化。

-消去反应：结合课本上乙醇消去反应的实验装置图，讲解反应条件和产物，引导学生理解消去反应的实质。

3.课本讲解

-必修2第69页第1段：“醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。”

-关键词：羟基、烃基或苯环侧链上的碳原子。

-分析：明确醇的定义关键在于羟基的连接位置，这决定了醇的结构特点。

-关联：与前面学过的烃类化合物相联系，引出新的有机物类别。

-提醒：把这段里的“醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物”句子画出来，咱们一会儿重点讨论醇与酚结构的区别。

4.互动交流

-让大家4人一组，围绕“乙醇发生消去反应的条件对其他醇类是否适用？”这个问题聊5分钟。

-每组派代表说3分钟，阐述小组讨论的结果。

-参考答案：从乙醇消去反应的条件来看，对于其他醇类，一般也需要有合适的结构和反应条件。当醇分子中与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子时，在浓硫酸等催化剂作用下，加热到一定温度可能发生消去反应。不过不同结构的醇可能反应温度等条件会有所不同。但如果邻位碳原子上没有氢原子，则不能发生消去反应。其他人要是有不同想法，随时举手补充呀！

5.作业设计

-书面作业：布置课本上相关的练习题，如醇类结构简式的书写、化学性质的方程式书写等，巩固课堂所学知识。

-拓展作业：让学生查阅资料，了解生活中常见醇类物质的用途，并写成小短文，拓宽学生的知识面。

6.结语

-今天这节课，大家对醇类的结构和性质讨论得很热烈，很多观点都很有价值！回去记得再复习巩固一下今天所学的醇和酚的相关知识哦～

六、教材分析

醇酚是有机化学中重要的化合物类别，在选修五中起着承上启下的作用。它既与前面学过的烃类化合物有联系，又为后续学习醛、羧酸、酯等有机物奠定基础。教材通过对醇酚结构特点的介绍，引导学生从结构角度理解其性质，注重培养学生的逻辑思维和科学探究能力。

七、教学反思

今天讲醇类的消去反应和催化氧化反应的时候，发现有部分同学皱眉头，看来这块内容还是有点难理解，下次得找个更简单易懂的例子来讲解。不过课堂上大家的互动比预想的好，小组讨论很积极，提出了不少有价值的问题和想法，这让我很开心！在今后的教学中，要更加关注学生的学习情况，及时调整教学方法和策略，提高教学效果。