中国美食跨文化传播的叙事策略与效果分析—基于YouTube平台“老外吃中餐”视频和评论的考察.docxVIP

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2025-08-08 发布于天津
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中国美食跨文化传播的叙事策略与效果分析—基于YouTube平台“老外吃中餐”视频和评论的考察.docx

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中国美食跨文化传播的叙事策略分析

——基于YouTube平台“老外吃中餐”视频的考察

中文摘要

摘要：本研究紧扣“增强中华文化的海外传播力与影响力”，重点考察了“老外吃中餐”系列视频在YouTube平台上的叙事策略与传播效果。根据Nox聚星海外网红营销网站以及SocialBlade网站的YouTube美食区视频播放量视频排行榜视频进行多层检索，本文搜集到了来自YouTube平台上的16个“老外吃中餐”视频，将其作为研究对象，基于叙事理论、符号理论及前人研究成果搭建美食视频叙事框架，采用文本分析方法从视频主体、视觉效果与听觉效果三维度分析了该类视频的