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山东省外向型农业产业化发展：现状、挑战与突破路径

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球经济一体化和贸易自由化进程的加速，农业国际化已成为不可阻挡的趋势。外向型农业作为农业国际化的重要表现形式，在推动农业现代化、促进农村经济发展以及提升国家农产品国际竞争力等方面发挥着关键作用。山东省作为我国的农业大省，拥有优越的地理位置、丰富的农业资源和雄厚的农业产业基础，在发展外向型农业方面具备得天独厚的优势。深入研究山东省外向型农业产业化问题，不仅有助于推动山东省农业产业的升级和转型，实现农业增效、农民增收的目标，而且对于全国外向型农业的发展也具有重要的示范和借鉴意义。

外向型农业产业化是以国际市场为导向，以农业产业化为基础，通过整合农业生产、加工、销售等各个环节，实现农业资源的优化配置和农产品附加值的提升，从而增强农产品在国际市场上的竞争力。近年来，山东省在发展外向型农业产业化方面取得了显著成就，农产品出口额持续增长，出口市场不断拓展，形成了一批具有国际竞争力的农产品品牌和外向型农业企业。然而，与发达国家和地区相比，山东省外向型农业产业化仍存在诸多问题和挑战，如农业产业化水平不高、农产品附加值较低、国际市场开拓能力不足、贸易壁垒制约严重等。这些问题严重制约了山东省外向型农业产业化的进一步发展，亟待深入研究并加以解决。

从理论层面来看，目前关于外向型农业产业化的研究主要集中在概念、特征、模式等方面，对其发展机制、影响因素以及评价指标体系的研究相对较少。特别是针对山东省这样一个农业大省，如何构建适合其自身特点的外向型农业产业化发展模式和评价体系，还需要进一步深入探讨。因此，本研究通过对山东省外向型农业产业化的深入分析，旨在丰富和完善外向型农业产业化理论体系，为相关研究提供新的思路和方法。

从实践层面来看，山东省作为我国农业发展的重要区域，其外向型农业产业化的发展对于推动全省乃至全国农业现代化进程具有重要意义。通过对山东省外向型农业产业化的研究，可以全面了解其发展现状、存在问题及制约因素，进而提出针对性的对策建议，为政府部门制定农业发展政策提供科学依据，为农业企业和农民提供实践指导，促进山东省外向型农业产业化的健康、快速发展，推动山东省由农业大省向农业强省转变。

1.2国内外研究现状

国外虽无农业产业化的提法，但与之相关的“农业产业一体化”或“农业一体化”，自20世纪50年代起源于美国后，在西方发达国家不断发展完善。美国哈佛理工大学工商管理学院的戴维斯和戈尔德伯格于1957年首次提出农业一体化概念，将其定义为农业生产部门与产前、产中、产后相关经济部门的联合或融合。在这一过程中，农业专门化、区域化不断发展，农牧渔业各自形成了特色鲜明的“产业链或产业体系”。在发达国家，外向型农业被视为“市场农业”，以国际、国内农业市场为导向。美国经济学家萨布雷特?嘎塔克在《农业与经济发展》中对内向型农业进行定义，从侧面为外向型农业概念的界定提供了参照。

在经营模式方面，发达国家外向型农业产业化经营主要有两种典型模式。美国凭借其资源过剩的优势，采用垂直一体化的外向型农业产业化模式，具体通过农工商综合体和合同制实现。农工商综合体使工商资本直接涉足农业，实现种植、生产、加工和销售的一体化运作；合同制则通过公司与农场主签订合同，以法律规范双方经济行为，稳定业务往来，形成准一体化经营。日本由于资源短缺，采用水平一体化的外向型农业产业化模式，主要通过日本农协实现。日本农协在农村广泛存在，代表农业、农村和农民的利益，同时也是法律、政策的执行代理机构，其业务涵盖购销、信用、保险和共同设施利用等多个方面。

国内对于外向型农业产业化的研究起步相对较晚，但随着农业国际化进程的加快，相关研究逐渐增多。在概念界定上，国内学者普遍认为外向型农业产业化是以国际市场为导向，将农业生产、加工、销售等环节有机结合，实现农业资源优化配置和农产品附加值提升的产业发展模式。在发展模式研究方面，学者们结合我国国情和不同地区的特点，提出了多种发展模式，如“龙头企业+农户”“合作社+农户”“市场+农户”等，强调通过不同主体之间的合作与协同，提高农业产业化水平和农产品国际竞争力。

在对山东省外向型农业产业化的研究中，部分学者从实证角度出发，通过构建评价指标体系对其发展水平进行评估。例如，有研究从农业产业化的基础条件、外向化、一体化、规模化、市场化、集约化、效益化等7个方面筛选了26个指标，对山东省栖霞苹果、寿光蔬菜、莱阳茌梨、章丘大葱、胶州大椒五个典型产业区进行实证分析，运用主成分分析法计算综合评价得分，从而判断各产业区外向型农业产业化所处阶段。还有学者从政策支持、市场环境、产业结构等方面分析了山东省外向型农业产业化发展的影响因素，提出了加快政府职能转变