餐厅班前例会培训案例.docxVIP

餐厅班前例会培训案例.docx

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一、培训背景

为提升餐厅服务质量与团队协作效率，规范班前例会流程，让员工清晰掌握各环节要点，特开展本次培训，以实际案例演示5分钟班前例会如何落地执行。

二、培训对象

餐厅前厅、后厨全体员工

三、培训目标

1.员工熟练理解并掌握班前例会5分钟各环节操作要点。

2.能独立且规范开展班前例会，通过例会提升团队凝聚力、服务专业度。

3.借助例会优化日常工作，减少失误，提升顾客满意度。

四、培训流程

（一）开场说明（3分钟）

培训师：家人们，今天咱们要学习餐厅班前例会超重要的5分钟流程！这5分钟做好了，能让咱一整天工作顺顺当当，服务、出品都在线，大家先打起精神，跟着案例一步步来

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