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公共场所用品用具微生物检验原始记录
样品编号：检验开始时间：年月日
样品名称：检验完成时间：年月日
检测项目：检测依据：GB/T18204.4-2013
采样、检验及结果计算：
1杯具﹑鞋类﹑购物车（筐）﹑修脚工具细菌总数与真菌总数：用无菌生理盐水棉拭子50cm²被检物表涂抹采样，
拭子放入10mL生理盐水内，取1mL倾注注营养琼脂平板，平行一次，36±1℃温箱48小时。计算方法：细菌菌落
总数（cfu/50cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数；
真菌菌落总数（cfu/50cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数。
2杯具﹑鞋类﹑购物车（筐）﹑修脚工具大肠菌群：（发酵法）：按GB/T18204.4-2013操作。
3毛巾、枕巾、浴巾细菌总数与真菌总数：对折后两面的中央用无菌生理盐水棉拭子25cm²被检物表涂抹5次采样，
拭子放入10mL生理盐水内，每件用品共采集2份样品。取1mL倾注营养琼脂平板，平行一次，36±1℃温箱48小
时计数。
计算方法：细菌菌落总数（cfu/25cm²）=平皿上菌落的平均数×稀释倍数；
真菌菌落总数（cfu/25cm²）=平皿上菌落的平均数×采样液稀释倍数。
4毛巾、枕巾、浴巾大肠菌群：按GB/T18204.4-2013操作。
5理发用具大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌检验：按GB/T18204.4-2013操作。
一、细菌总数：（平板计数法）：36±1℃倒置培养小时，采样面积cm2
编号空白
10-1
10-2
细菌总数
cfu/cfu/cfu/cfu/cfu/cfu/cfu/cfu/cfu/cfu/
二、大肠菌群：（多管发酵法）
初发酵实验：36±1℃发酵管培养小时；分离培养：36±1℃倒置培养小时；证实性实验：36±1℃
倒置培养小时；
编号
空白
乳糖胆盐
初发酵
EMB
分离培养
染色镜检/
乳糖发酵
证实试验
结果/
-+
注：○产酸产气；+产酸不产气或有可疑菌落；-不产酸不产气或无可疑菌落；Gb革兰氏阴性杆菌；Gb革兰氏阳性杆菌；
+
+
Gc革兰氏阳性球菌。
电子天平编号：使用状况试验前：试验后：
培养箱编号：使用状况试验前：试验后：
检测人：校核人：审核人：
样品编号：
三、真菌总数：（平皿计数法）
25℃—28℃倒置培养天，采样面积
编号
空白
10-1
10-2
真菌总数
cfu/
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