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旅游专业的实习报告

旅游专业的实习报告篇1

一、实习目的。

为了将我们所学的酒店专业学问与实践技巧更好的结合，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合，学习服务精神和服务意识，提前接触社会，为以后走入社会打基础，我们进行了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业学问及其在实际操作中的应用有肯定的感性熟悉，从而关心我们将酒店管理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有助于对专业基础和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历也有助于以后的就业取向。

二、实习单位简介。

南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五星级酒店，坐落景色秀丽的南山风景区内，依山傍水而建。豪华高雅的五星级设施配备是商务、政务和旅游度假的最佳场所，竭诚满意来宾舒适、愉悦的需求，随时为过往来宾供应优质服务。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房，具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间，房内设施齐全、豪华、清洁、文静，让您体验安逸的享受。

温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅，咖啡厅，风格各异的高雅包房，美食佳肴中西兼备，规模宏大，是商务、会议、宴请、品尝美食的抱负场所，给您的光临留下永久的美妙回忆。环境优雅的歌舞厅，宽敞光明的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等，先进的设备、温馨的环境，为每位来宾供应一流的服务，以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积万平方米，中央大厅高xx米，设有观众席xx个，豪华坐席包厢5个，现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统，全部采纳计算机掌握，剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流，各项设施达到国内演出场所先进水平。

三、实习经过。

xx月号，我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后，xx月号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和盼望我被分派到了客房部。开头有一股使不完的劲儿，把客房看成是施展自己才华的舞台，想把自己的`理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁，我们要学的东西还许多。

我被分到了一楼，带我的是一个40多岁的房嫂，我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比较闲的时候对我们进行了一系列的培训。包括平常的留意事项，礼貌礼节，设施设备，工作流程等等理论学问。其他实践上的技术技巧都是师父急躁教我的。在这个学习过程中，最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求，而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。

首先的甩单就很困难，这是一个很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开头套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，先把被套又开口的一头用双手打开然后抖几下使空气把它撑起来，这样才能顺当快速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应，然后用力甩几下使他们更好的重合，其它可以细节整理，要留意的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后，要将被头折起大约30公分。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很有依据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是由于枕套开口方向不符合规定。

旅游专业的实习报告篇2

二、实习时间：

xx月xx日至xx月xx日。

三、实习地点：

长乐豪生长山湖国际酒店。

四、实习目的：

将专业与之接轨，逐步熟悉、体会，学会生存，学会感恩，学会做人，学会与人团结协作。更重要的是熬炼自己独立生活的力量，从一个实实在在的同学向一个社会人的过渡。逐步的了解社会，熟悉社会，从而迈入社会。

五、实习酒店：

长乐豪生长山湖国际酒店是福建省县级市里第一家五星级酒店，将致力于打造长乐市酒店业第一品牌。长山湖国际酒店是一家按五星级标准建筑的旅游饭店，位于长乐市郑和路与广场路交叉口东南侧。酒店占地面积三十亩，总建筑为三万五千平方米；主楼21层，另有a、b裙楼各三层，集客房、餐饮、国际商务会议、休闲消遣等功能为一体。酒店地处城区黄金地段，交通便利，商贸繁华，东侧是风景秀丽的长山湖。

酒店营业部门配置齐全，有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇