歌厅卫生管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强歌厅卫生管理，保障消费者身体健康，营造良好的娱乐环境，根据《中华人民共和国卫生法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合本歌厅实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本歌厅所有员工、消费者以及相关服务人员。

第三条本歌厅卫生管理工作遵循“预防为主、防治结合、全面管理、责任到人”的原则。

第二章组织机构及职责

第四条成立歌厅卫生管理领导小组，负责歌厅卫生管理工作的全面领导、协调和监督。

第五条歌厅卫生管理领导小组组成人员：

（一）组长：由歌厅总经理担任，负责统筹协调卫生管理工作。

（二）副组长：由歌厅副总经理担任，协助组长开展工作。

（三）成员：由各部门负责人及卫生管理人员组成。

第六条各部门职责：

（一）办公室：负责制定、修订卫生管理制度，组织培训，监督检查各部门卫生管理工作。

（二）安保部：负责歌厅内部秩序维护，协助卫生管理人员对违反卫生规定的行为进行制止。

（三）保洁部：负责歌厅内外的日常清洁、消毒工作。

（四）餐饮部：负责餐饮区域卫生管理，确保食品安全。

（五）娱乐部：负责娱乐区域卫生管理，确保消费者在娱乐过程中身体健康。

第三章卫生设施与设备

第七条歌厅应配备必要的卫生设施和设备，包括但不限于：

（一）洗手间：设置男女分开的洗手间，配备洗手液、卫生纸、肥皂等卫生用品。

（二）垃圾桶：设置在醒目位置，确保垃圾及时清理。

（三）消毒设施：配备消毒液、消毒柜等消毒设施。

（四）清洁工具：配备清洁工具，如扫把、拖把、清洁剂等。

第八条卫生设施与设备应定期检查、维护，确保其正常使用。

第四章卫生管理措施

第九条保洁工作：

（一）保洁人员应穿戴清洁工作服，佩戴清洁帽。

（二）每日对歌厅内外的地面、墙面、家具等进行清洁，保持环境整洁。

（三）每日对洗手间、垃圾桶、清洁工具等进行消毒。

（四）对歌厅内外的垃圾进行分类处理，确保垃圾日产日清。

第十条餐饮卫生管理：

（一）餐饮区域应保持清洁，防止食物变质。

（二）餐饮人员应穿戴清洁工作服，佩戴清洁帽。

（三）食品原料应新鲜，符合国家食品安全标准。

（四）餐饮用具应定期消毒，确保食品安全。

第十一条娱乐区域卫生管理：

（一）娱乐区域应保持整洁，无杂物堆放。

（二）音响设备、灯光设备等应定期检查、维护，确保正常使用。

（三）消费者使用的麦克风、话筒等应定期消毒。

第十二条公共区域卫生管理：

（一）公共区域应保持清洁，无杂物堆放。

（二）公共区域的座椅、沙发等应定期擦拭，保持干净。

（三）公共区域的地面、墙面、家具等应定期清洁、消毒。

第五章消费者卫生教育

第十三条歌厅应加强对消费者的卫生教育，提高消费者的卫生意识。

第十四条在歌厅内设置卫生宣传栏，宣传卫生知识。

第十五条对消费者进行卫生知识培训，提高消费者的自我保护意识。

第六章考核与奖惩

第十六条对各部门卫生管理工作进行定期考核，考核内容包括但不限于：

（一）卫生设施与设备维护情况。

（二）保洁工作质量。

（三）餐饮卫生管理情况。

（四）娱乐区域卫生管理情况。

第十七条对考核优秀的部门和个人给予奖励，对考核不合格的部门和个人进行通报批评，并责令整改。

第七章附则

第十八条本制度由歌厅卫生管理领导小组负责解释。

第十九条本制度自发布之日起施行。

第二十条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。

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以上是一份歌厅卫生管理制度的范例，根据实际需求，可以对其进行调整和补充。由于字数限制，这里只提供了2500字左右的内容。实际应用时，可以根据歌厅的具体情况和法律法规的要求，进一步细化各项规定。

第2篇

一、总则

为了保障歌厅的卫生环境，预防疾病传播，确保顾客和员工的身心健康，特制定本制度。本制度适用于歌厅的卫生管理，包括环境卫生、公共设施卫生、员工个人卫生等方面。

二、环境卫生管理

1.歌厅应保持整洁、干净、舒适，为顾客提供良好的消费环境。

2.每日清洁工作应分为早、中、晚三次，确保歌厅的卫生。

3.公共区域（如大厅、走廊、卫生间等）应定期进行消毒，防止细菌滋生。

4.墙面、地面、门窗、灯具等设施应定期进行清洁和维护，保持其整洁美观。

5.歌厅内外应设置垃圾桶，分类收集垃圾，做到日产日清。

6.歌厅内禁止吸烟，如有违反，一经发现，立即予以制止。

7.歌厅周边环境应保持整洁，不得堆放杂物，确保消防通道畅通。

三、公共设施卫生管理

1.每日对公共设施（如座椅、桌椅、吧台等）进行清洁和消毒，保持其干净卫生。

2.顾客使用的物品（如毛巾、纸巾、水杯等）应定期更换，确保卫生。

3.吧台、卫生间等易滋生细菌的区域，应增加消毒频率。

4.顾客使用的音响、麦克风等设备，应在每次使用后进行消毒。

5.公共区域的空调、通风系统应定期进行清洗和