第四章细胞膜与物质的跨膜运输一.pptVIP

电镜（三）.膜糖类细胞被：细胞膜表面的糖蛋白和糖脂的糖链相互交织形成的一层绒毛状的多糖物质。一个膜蛋白可结合多个糖链；一个膜脂分子只结合一个糖链第31页，共44页，星期日，2025年，2月5日二、细胞膜的特性1.膜的不对称性：脂质双层的不对称性膜蛋白分布的不对称性膜糖的不对称2.膜的流动性：膜脂的运动性；膜蛋白的运动性第32页，共44页，星期日，2025年，2月5日脂双层的磷脂的种类不对称性糖脂（质膜外表面）1.膜的不对称性：（1）膜脂的不对称性

第33页，共44页，星期日，2025年，2月5日（2）膜蛋白分布的不对称性第34页，共44页，星期日，2025年，2月5日（3）膜糖类的不对称性第35页，共44页，星期日，2025年，2月5日一个脂质分子在1s内扩散约2um2.膜的流动性（1）膜脂的流动性第36页，共44页，星期日，2025年，2月5日脂肪酸的饱和程度脂肪酸链的长度胆固醇含量卵磷脂/鞘磷脂的比值其它因素，如温度、离子强度.PH值等影响膜脂流动性的因素第37页，共44页，星期日，2025年，2月5日（2)膜蛋白的流动性侧向扩散旋转扩散第38页，共44页，星期日，2025年，2月5日第1页，共44页，星期日，2025年，2月5日细胞膜内质网高尔基复合体核膜线粒体溶酶体过氧化氢体小泡等核糖体中心体微管微丝中间纤维染色质核仁基质膜性结构非膜性结构电子显微镜下结构第2页，共44页，星期日，2025年，2月5日真核细胞结构模式生物膜结构体系遗传信息表达结构体系细胞骨架结构体系第3页，共44页，星期日，2025年，2月5日生物膜结构体系细胞内具有膜包被结构的总称,包括细胞质膜、核膜、内质网、高尔基体、溶酶体、线粒体、囊泡等为细胞提供保护为细胞提供较多的质膜表面，使细胞内部结构区室化细胞内物质运输的通道第4页，共44页，星期日，2025年，2月5日关于“膜”的几个概念：生物膜：细胞中所有的膜结构统称生物膜。生物膜=细胞膜+胞内膜胞内膜：细胞内所有的膜结构。膜相结构：具有膜的一切细胞结构。内膜系统：在结构、功能及发生上有一定联系的膜性结构。第5页，共44页，星期日，2025年，2月5日遗传信息表达结构体系

细胞核核糖体第6页，共44页，星期日，2025年，2月5日细胞骨架结构体系细胞质骨架和细胞核骨架微管微丝中等纤维第7页，共44页，星期日，2025年，2月5日第四章细胞膜与物质的跨膜运输最大分辨率0.2um暗线横切面明线暗线2nm3.5nm2nm电镜单位膜：生物膜的结构单位,电镜下为“两暗一明”的三层结构第8页，共44页，星期日，2025年，2月5日第9页，共44页，星期日，2025年，2月5日（一）.脂双层（二).蛋白质(三).糖类糖蛋白质脂双层一、细胞膜的化学组成第10页，共44页，星期日，2025年，2月5日(一).脂双层组成：磷脂、糖脂和胆固醇非极性尾部极性头部第11页，共44页，星期日，2025年，2月5日三种主要的膜脂类A.甘油磷脂B.鞘磷脂C.胆固醇第12页，共44页，星期日，2025年，2月5日组成：亲水头部和疏水尾部特性：双亲性分子(amphipathicmolecule)1、磷脂（Phospholipids）的结构和特性第13页，共44页，星期日，2025年，2月5日磷脂酰胆碱第14页，共44页，星期日，2025年，2月5日磷脂的主要类型：四种不同磷脂磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）磷脂酰丝氨酸磷脂酰胆碱（卵磷脂）鞘磷脂：不以甘油为骨架第15页，共44页，星期日，2025年，2月5日第16页，共44页，星期日，2025年，2月5日2、膜胆固醇（MembraneCholesterol）胆固醇的亲水头部朝向膜的外侧疏水的尾部埋在脂双层的中央第17页，共44页，星期日，2025年，2月5日提高膜的稳定性，调节流动性，降低水溶性物质的通透性。胆固醇的结构特点决定了：第18页，共44页，星期日，2025年，2月5日磷脂在水溶液中的三种存在方式双分子层(bilayer)微团(micells)脂质体(liposome)第19页，共44页，星期日，2025年，2月5日脂质体（liposome）电镜下未固定、未染色的磷脂小泡；球形脂质体的切面观功能：膜研究，基因转染第20页，共44页，星期日，2025年，2月5日(二)膜蛋白质1.类型外周